Ohne Farbstoff · Ohne Kältefiltrierung
Streng limitiert · Bottled 2025 · Fassstärke
Refill Sherry Butt
59% vol. 0,7 l.
620 Flaschen limitierte Edition
Glenfarclas Distillery:
Willkommen hinter den weltweit berühmten roten Toren von Glenfarclas
Die Glenfarclas Destillerie ist eine renommierte schottische Whiskybrennerei in Ballindalloch, Speyside, Schottland. Eingebettet in die atemberaubende Hügellandschaft am Fuße des majestätischen Berges Ben Rinnes liegt in der Region Speyside eine Ikone unter Schottlands Destillerien: Die unabhängige Glenfarclas Distillery. Sie ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem Single Malt Scotch Whisky und besonders berühmt für die Reifung in Sherryfässern, die ihren Whiskys reiche und komplexe Aromen verleihen.
Ins Deutsche übersetzt, bedeutet der Name: „Tal des grünen Weidelands“. Sie zählt zu den bekanntesten und angesehensten Brennereien in Schottland. „The Spirit of Independence“ wird dabei von der Familie Grant seit nunmehr fünf Generationen überaus erfolgreich gelebt und das spiegelt sich auch im einzigartig sherry-geprägten Charakter des hochwertigen Single Malt Scotch Whiskys wider. Wer seit über 150 Jahren Whisky herstellt, weiß genau, worauf es ankommt – dieses Wissen macht sich in der konstanten Qualität des Glenfarclas-Single Malts bemerkbar. Seit jeher ist es das Ziel der Familie, Whisky von außergewöhnlichster Qualität herzustellen – und der Erfolg gibt ihr Recht.
Die Glenfarclas-Distillery:
Vier Prinzipien für Spitzenqualität:
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Reifung in Oloroso-Sherry-Fässern: Die exklusiven Sherry-Casks werden persönlich von Chairman John L.S. Grant bei der familiengeführten Bodega José y Miguel Martín ausgewählt. Die Fassherstellung ist äußerst aufwendig – allein die Lufttrocknung des Holzes dauert bis zu 18 Monate.
Die vollumfängliche Reifung in diesen Fässern prägt den intensiven, eleganten Charakter des Glenfarclas Whiskys. - „Made to Age“-Philosophie: Die Single Malts von Glenfarclas, von 8 bis 40 Jahre gereift, zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit aus.
- Traditionelle Destillationsmethoden: Glenfarclas nutzt weiterhin die traditionellen „Direct Fired Stills“, die für eine unvergleichliche Aromenvielfalt sorgen.
- Lagerung in Dunnage Warehouses: Die Reifung erfolgt in den berühmten, kühlen Dunnage-Lagerhäusern, die optimale Bedingungen für die Entwicklung der komplexen Aromen bieten
Glenfarclas wird von Whisky-Enthusiasten sehr geschätzt für sein reiches und kräftiges Aromaprofil und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für seine Produkte erhalten. Die Kombination aus traditionellen Produktionsmethoden und Sherryfassreifung trägt zum einzigartigen Charakter des Glenfarclas Whiskys bei.
Erstmals seit vielen Jahrzehnten präsentieren wir gemeinsam mit Glenfarclas ein Christmas Single Cask, welches am 17. Dezember 2007 destilliert wurde und anschließend im Refill Oloroso Sherry Butt reifte. Mit der Christmas Malt Edition präsentiert Glenfarclas jedes Jahr eine besondere Abfüllung, die zur Weihnachtszeit destilliert wurde.
Gemeinsam mit Distillery Manager Callum A Fraser wurde das Fass 2671 selektiert, da es Noten von Toffee und wärmender Würze, die an Weihnachtliche Aromen erinnern verbindet. Diese Edition wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt und kommt selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung.
Tasting Notes:
Dieser im Dezember 2007 destillierte und von Brennereileiter Callum A. Fraser persönlich ausgewählte Whisky verkörpert den klassischen Glenfarclas-Stil mit seinen weihnachtlichen Gewürznoten. Destilliert in traditionellen, direkt befeuerten Brennblasen und gereift in einem Sherryfass, besticht er durch seinen vollmundigen und kräftigen Charakter. Erwarten Sie Aromen von Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und einem Hauch von Eiche, abgerundet durch einen weichen, anhaltenden Abgang.
Zustand: Neu und ungeöffnete Flasche und Original versiegelt.
Der Bieter / Käufer bestätigt durch sein abgegebenes Gebot / Kauf seine Volljährigkeit. Gebote/Käufe von nicht Volljährigen Bietern werden nicht angenommen.