Aus der Torabhaig Distillery Torabhaig.com Mossburn Distillers Ltd. TD8 6PJ, Scotland
EU Importer: Marussia Beverages BV, 2132 WT Hoofddorp, Netherlands
Alkohol 46,0% vol. 0,7l
Non Chill - Filtration or Colouring
Torabhaig Distillery:
Die Torabhaig-Brennerei ist eine Whiskybrennerei auf der Insel Skye in Schottland. Sie wurde im Jahr 2017 gegründet und befindet sich im Süden der Insel, in der Nähe des Dorfes Sleat. Die Brennerei ist nach dem nahe gelegenen Dorf Torabhaig benannt. Torabhaig ist bekannt für die Herstellung von Single Malt Scotch Whisky. Obwohl sie eine der neueren Brennereien in Schottland ist, hat sie schnell Aufmerksamkeit erregt für ihre Verpflichtung zu traditionellen Herstellungsmethoden und ihren Fokus auf Qualität. Die Brennerei hat zum Ziel, Whisky zu produzieren, der den Charakter der Insel Skye und ihrer Umgebung widerspiegelt. Die zweite und jüngste lizenzierte Single Malt Destillerie auf der schottischen Isle of Skye.
Torabhaig Sound of Sleat Chapter No. 4:
Hinter der Torabhaig Distillery liegt der Sound of Sleat. Ein schmaler, mächtiger Meeresstreifen, der Skye vom Festland trennt. Auf Gälisch wird er Linne Shlèite genannt. Und so haben wir unsere nächste Abfüllung genannt. Es ist das vierte Kapitel unserer Legacy Series, die die Entwicklung unseres “Torabhaig-Hausstils“ dokumentiert und im Release unseres ‘first aged’ Whiskys, unseres 10-Jährigen, gipfelt. Wir lieben es, neue und einzigartige Torfaromen zu erkunden, die von unserer wunderschönen Umgebung und blühenden Gemeinschaft inspiriert sind. Dezente, elegante Raucharomen - oder wie wir sie gerne nennen - ‚Rauch mit Geschmack‘ ‚Smoke with taste‘. Dieser Single Malt Whisky wird aus einem Mix aus Concerto und Laureate Gerstenmalz hergestellt, mit einem Phenolgehalt von 78 ppm in der Gerste und 14.5ppm im Glas. Er wird mit Pinnacle mg+ Hefe fermentiert, reift ausschließlich in Amerikanischer Weiß-Eiche und wird mit 46% vol ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung abgefüllt.. Der wilde und schroffe Sound of Sleat hat nicht nur unseren Whisky inspiriert, sondern auch unser Verpackungsdesign. Wir sind sehr stolz darauf, mit Ellis O‘Connor zusammenzuarbeiten, einer großartigen ortsansässigen Künstlerin von der Sleat Halbinsel, die das Wesen des Sound of Sleat für das Etikett und die Box eingefangen hat.
Tasting Notes:
Nase: Feine Noten von Orange, gefolgt von Anklängen von Aprikose und Popcorn, die den Seealgen, die aus dem Glas widerhallen, eine gewisse Süße verleihen. Milder Pfeifentabak gibt eine elegante Rauchigkeit und wird durch Honig, Vanille und Fruchtbonbons abgerundet.
Geschmack: Eine leichte, würzige Eichenholznote wird von reichhaltigem und süßem Lagerfeuerrauch begleitet, der so eindeutig der unverwechselbare Torabhaig-Spirit ist. Subtil wachsweich mit Nuancen von Honig und Vanille, die das Meersalz und die Seealgen ausgleichen und in Aromen von weißem Pfeffer und Sweet Spice abebbt.
Finish: Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, klingt er elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Ozean nach.
- Getreide: Concerto und Laureate Gerstenmalz
- Hefe: Pinnacle mg+ Hefe
- PPM: 78+ PPM
- Restphenole: 14,5 PPM
- Keine Kältefiltration. Ohne Farbstoffe
- Anzahl der Flaschen: 45.000 Flaschen weltweit
Zustand: Neu und ungeöffnete Flasche und Original versiegelt.
Der Bieter bestätigt durch sein abgegebenes Gebot/ Kauf seine Volljährigkeit. Gebote/ Käufe von nicht Volljährigen Bietern werden nicht angenommen.