Aus der Torabhaig Distillery Torabhaig.com Mossburn Distillers Ltd. TD8 6PJ, Scotland
EU Importer: Marussia Beverages BV, 2132 WT Hoofddorp, Netherlands
Alkohol 46,0% vol. 0,7l
Non Chill - Filtration or Colouring
Torabhaig Distillery:
Die Torabhaig-Brennerei ist eine Whiskybrennerei auf der Insel Skye in Schottland. Sie wurde im Jahr 2017 gegründet und befindet sich im Süden der Insel, in der Nähe des Dorfes Sleat. Die Brennerei ist nach dem nahe gelegenen Dorf Torabhaig benannt. Torabhaig ist bekannt für die Herstellung von Single Malt Scotch Whisky. Obwohl sie eine der neueren Brennereien in Schottland ist, hat sie schnell Aufmerksamkeit erregt für ihre Verpflichtung zu traditionellen Herstellungsmethoden und ihren Fokus auf Qualität. Die Brennerei hat zum Ziel, Whisky zu produzieren, der den Charakter der Insel Skye und ihrer Umgebung widerspiegelt. Die zweite und jüngste lizenzierte Single Malt Destillerie auf der schottischen Isle of Skye.
Torabhaig Taigh:
Welcome to the Torabhaig way. Wir sind eine unabhängige Destillerie auf der Halbinsel Sleat auf der Isle of Skye. Mit Stolz stellen wir Torabhaig Taigh vor - unsere erste permanente regelmäßige Hauptabfüllung. Taigh heißt auf schottischem Gälisch ‘Haus‘. Aber für uns bedeutet es Zuhause - ein Spiegelbild der Brennerei, der Landschaft und der Leute. die Torabhaig Leben einhauchen. Taigh ist das Herz Torabhaigs, und wie jedes gute Zuhause, sollte es geteilt werden. Aufbauend auf dem Erfolg unserer laufenden Limited Edition ‘Legacy Series‘, Taigh markiert den Anfang einer neuen Ära für Torabhaigh - einem Whisky, der unseren charakteristischen Haus-Stil in sich trägt. Bei Torabhaig bevorzugen wir immer First Fill Bourbon Fässer als die perfekten Partner für unseren Hausstil. den wir ‘Smoke with Taste‘ - ‘Rauch mit Geschmack‘ nennen - ein eleganter, zarter und ausgeglichener Ausdruck von Torf. Dies ermöglicht Noten von Vanille, Sweet Spice und Honig, die wunderschön mit unserem sanften Rauch harmonieren. Wir verwenden auch einige Refill Bourbon Casks, um den natürlichen Brennerei-Charakter durchscheinen zu lassen und ein wenig Einfluss von Madeira Fässern bringt dem Torabhaig Taigh eine weiche Rundheit. Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit der hiesigen Künstlerin Aileen Grant, die das Flaschenlabel-Design für diese Abfüllung erschaffen hat. Mit ihrem tiefen Verständnis für die Landschaft der Hebriden, hat Aileen wunderschön den Geist der Destillerie und ihrer Umgebung eingefangen. Diese Arbeit hat sie in ihrem eigenen Zuhause von Hand gefertigt.
Tasting Notes:
Nase: Küstenglut und Feuersteinrauch werden durch die erdigen Holznoten ausbalanciert, die an einen herbstlichen Waldspaziergang erinnern. Süße Aromen von gebackenem Apfelkuchen, Ahornsirup und sanften saftigen Rosinen kommen auf, neben einem Hauch von Gewürznelke, Zimt und etwas Plätzchenaromen.
Geschmack: Leicht bis medium im Körper, mit einem weichen Rauch, der in Vanillepudding eingehüllt wird, geröstete Mandeln und süße Trockenfrüchte, die alle von einer seidenweichen, öligen Textur getragen werden.
Finish: Sanft und dennoch lebhaft, mit getoasteter Eiche und einem spritzigen Touch von Tannin. Anhaltende Vanille und rote Früchte vermischen sich mit Zimt und Nelkengewürz, bevor sich ein beständiger, angenehmer Rauch niederlässt, der das Finish sowohl mit Wärme als auch Zugänglichkeit abrundet.
Der Bieter bestätigt durch sein abgegebenes Gebot/ Kauf seine Volljährigkeit. Gebote/ Käufe von nicht Volljährigen Bietern werden nicht angenommen.